A propos
Au pied du versant nord-est de la montagne de Reims, à Billy-le-grand, entre Reims et Châlons-en-Champagne, le Champagne Daniel Lapie fait partie de ces domaines, familiaux et confidentiels, que le fruit du travail de la vigne et de la terre ainsi que la passion ont sculpté au fil des années.
Troisième génération de viticulteurs, c’est l’amour de la terre, la volonté de transmettre cette passion à leurs trois enfants Louis, Armand et Bertille, qui animent la volonté de Karinne et David depuis 1995 à commercialiser leurs champagnes auprès d’une clientèle à leur image, familiale et passionnée.
Notre histoire
Une histoire qui débute grâce à l’agriculture, puis la viticulture, avec l’acquisition progressive de parcelles de vignes à Billy-le-grand, mais aussi à Vaudemanges, Trépail, Venteuil, Damery, Savigny ou encore Villers-Marmery pour élever les 3 cépages traditionnels que sont Le Pinot-Meunier, le Chardonnay et le Pinot-Noir sur plus de 3 hectares, qui forgent aujourd’hui la gamme des Champagne Daniel Lapie.
Karinne, juriste de formation, a rejoint David il y a plus de 10 ans pour perpétuer l’histoire et renforcer le socle familial fait de générosité, de respect, et d’amour du travail bien fait.
Transmission familiale
Une véritable histoire également de transmission en famille, digne héritage du passé, cet amour du travail et cette admiration de la terre qu’il faut remercier, apprécier, et transmettre aux générations d’après. C’est avec cette vision du travail de la vigne que Karinne et David LAPIE ont éduqué leurs enfants, bottes aux pieds.
Et les enfants s’intéressent tout autant à la production, à l’habillage, au choix des coloris des étiquettes tout comme aux différents travaux dans la vigne.
Louis
La découverte, la passion du vin
et des terroirs après sa
formation à Avize, un long séjour
en Australie
Armand
La compréhension du sol, de la
nature et des écosystèmes, et
une formation en Ecole
d’Ingénieur Agro à Beauvais
Bertille
Avec les bottes, déjà dans les
vignes, et une sensibilité au
travail du vin avec un premier
stage à la Station Oenotechnique
Nos champagnes
Au travers de ces valeurs familiales fortes, Karinne et David Lapie cultivent cet art du « prendre-soin » tel qu’il leur a été légué, et travaillent chaque jour pour élever leur vignes dans le respect des valeurs environnementales, pour que cette passion se retrouve aussi dans chaque cuvée, dans chaque bouteille de Champagnes 1er cru.
