A la Dégustation
Reflets de bronze, doté d’une robe claire et limpide, le Champagne Blanc de Blancs Daniel Lapie affirme des bulles fines particulièrement dynamiques, qui lui confère une richesse d’arômes autour des agrumes confits, et d’une certaine générosité de fruits murs comme la poire. Quelques fleurs blanches, comme le jasmin ou l’accacia se distinguent également. Une cuvée équilibrée à la tension très saine.

En Accord Mets et Vins
Le Champagne Daniel Lapie – Blanc de Blancs se marrie parfaitement autour de plaisirs simples comme l’apéritif, en association également avec du fromage de brebis frais, de la truite fumée ou encore en dessert avec un sorbet poire ou des madeleines. Pour le savourer lors d’un repas, il se révèlera avec une pintade rôtie à l’orange, volailles et poissons comme le Saint-Pierre au zeste d’agrumes ou un ceviche de Bar ou encore des huîtres.